「水舞功夫」是福州熹昭商業管理有限公司的旗下品牌産品。「水舞功夫」是由四位志同道合的好友一同創立,2006年的夏天,這四位好友來到福州遊玩,炎炎夏日中,企盼能找些清涼的飲料止渴,但發現小店販賣的罐裝飲料都不夠清涼,而市面上在販賣的一些珍珠奶茶,不但口感不好,甚至有賣隔夜茶的現象,基于這些原因,這四位好友決定要在大陸設立水舞功夫手搖茶飲專賣店,將台灣風味的手搖茶推廣至大陸,而首站就是福州地區,讓更多的人能夠享用更親近的台灣文化。